GB51225-2017 牛羊屠宰与分割车间设计规范

牛羊屠宰与分割车间设计规范

概述

中华人民共和国国家标准《牛羊屠宰与分割车间设计规范》(GB51225-2017)于2017年3月3日由中华人民共和国住房和城乡建设部发布，并于2017年11月1日正式实施。

编制背景

依据住房城乡建设部《关于印发〈2013年工程建设标准规范制订,修订计划〉的通知》(建标[2013]6号)，该规范在广泛调研、总结实践经验的基础上，参考了相关国际标准和国外先进标准，最终形成并发布。

主要内容

本规范共分为11章，涵盖总则、术语、厂址选择和总平面布置、建筑、结构、屠宰与分割、兽医食品卫生检验、制冷工艺、给水排水、供暖通风与空气调节、电气等内容。

强制性条文

下列条文为强制性条文，必须严格执行： - 第3.2.2、4.1.2、4.5.5、4.6.2、4.7.3、5.3.1、5.3.7、6.1.4、6.4.4、6.5.2、7.0.7、7.0.11、8.1.2、9.3.3、9.3.7、10.3.1、11.1.2条

管理与解释

• 住房和城乡建设部负责管理和解释强制性条文。
• 农业部负责日常管理工作。
• 具体技术内容由国内贸易工程设计研究院负责解释。

联系方式

如有意见或建议，请寄送至国内贸易工程设计研究院技术质量管理部（地址：北京市右安门外大街99号，邮政编码：100069）。

主编单位与参编单位

• 主编单位：国内贸易工程设计研究院
• 参编单位：中国肉类协会、北京出入境检验检疫局、中国农业大学、公安部天津消防研究所、吉林长春皓月牛羊屠宰加工集团公司、青岛建华食品机械制造有限公司、荷兰MPS红肉屠宰有限公司、SFK思夫科屠宰设备(上海)公司、北京市京华泡沫塑料厂

主要起草人

• 单守良、孔凡春、王尊岭、党军等

主要审查人

• 乔晓玲、曹克昌、张玉雷、李树君、邓建平等

版本信息

• 出版机构：中国计划出版社
• 出版日期：2017年8月
• 统一书号：155182.0128
• 定价：16.00元

印刷信息

• 印刷单位：河富华印刷包装有限公司
• 规格：850mm×1168mm 1/32
• 印张：2.625
• 字数：64千字

质量保证

如遇印刷质量问题，请联系中国计划出版社出版部进行更换。